|
В 3 км к востоку от Ялты на трассе Ялта-Симферополь расположен поселок Массандра. Это небольшое местечко хорошо известно в нашей стране и за рубежом главным образом благодаря винкомбинату "Массандра". Созданный в 1936 г. в настоящее время он объединяет несколько винодельческих совхозов.
Первые промышленные виноградники в Массандре были заложены в начале XIX в. Тогда же в Ай-Даниле, Массандре и Алупке были построены винные подвалы, где в 40-х годах прошлого века производилось от 10 до 15 тысяч ведер вина.
Крымские вина были высоко оценены специалистами и быстро завоевали рынки Петербурга, Москвы и других городов России. Выделение Массандры в ведущий центр крымского виноделия связано с деятельностью Льва Голицына, талантливого винодела, сумевшего создать многие марки отечественных вин, по букету не уступающих лучшим винам Франции, Испании, Италии и других
стран, славящихся виноделием. При нем был улучшен сортовой состав массандровских виноградников и построен в 90-х годах прошлого века самый большой в то время в России винный подвал, вмещавший 350000 декалитров вина для бочковой выдержки. От центральной соединительной галереи отходят семь тоннелей длиной 150 и шириной 4-5 м. В них сохраняется нужная для выдержки вина температура 10-12°С.
В 1957 г. рядом со старым подвалом был построен новый, вместимостью 1 млн. декалитров вина. Процесс производства вина в нем предельно механизирован.
Вина фирмы "Массандра" хорошо известны знатокам и ценителям. Они экспортируются во многие страны мира. В 1970г. на международном конкурсе вин, проходившем в Ялте, из 25 марок вина, представленных "Массандрой", 24 получили золотые медали. А "Мускат белый Красного камня" был награжден двумя кубками "Гран-при".
"Массандра" располагает редчайшей "Винотекой". В этой коллекции хранятся 700 образцов вин. Среди них есть вина, возраст которых насчитывает 100, а иногда и более 200 лет. Это, например, "Херес де ла фронтера" (1775), "Мадера Риберо Секки" (1837). Из старых вин крымского производства примечательны "Саперави" (1883) и "Токай" (1892). Во время Великой Отечественной войны коллекция была эвакуирована, а затем вновь возвращена в Крым.
После Массандры дорога сворачивает влево от Симферопольского шоссе, проходит мимо санатория "Долоссы" (в переводе с крымско-татарского "обилие воды"), первого санатория легочного типа, построенного на Южном берегу Крыма в советское время (1926-1928), и приводит на территорию лесничества к "Грушевой поляне" (650 м над уровнем моря). Здесь проходит южная граница Ялтинского государственного заповедно-охотничьего хозяйства, занимающего свыше 30 тыс. га горного Крыма. Создание его было предопределено первыми декретами Советской власти, объявлявшими все леса национальным достоянием. В 1923 г. после гражданской войны был издан декрет "О Крымском государственном заповеднике и
лесной биологической станции", явившийся одним из звеньев широкой программы по охране природы, проводимой молодым Советским государством.
В здании лесничества оборудован небольшой музей. Его экспозиции знакомят посетителей с животным миром горного Крыма. Животный мир заповедного хозяйства весьма разнообразен. Он включает почти 40 видов млекопитающих. Не будем рассказывать о всех разновидностях фауны Крыма. Остановимся лишь на наиболее интересных видах.
Гордость заповедника -крымский благородный олень, древнейший обитатель горных лесов. В настоящее время находившаяся некогда под угрозой исчезновения популяция оленей не только восстановлена, но и распространилась за пределы заповедника. Исконным жителем крымских гор является также родственная оленям косуля.
Не менее интересным обитателем заповедника является и горный баран - европейский муфлон, уроженец Корсики. В Крым он был завезен в 1913 г. и довольно быстро здесь освоился. Надо сказать, крымский заповедник - единственное место,
где проживает европейский муфлон.
Птичий мир заповедника представлен 300 видами пернатых, что составляет около половины всех видов птиц, обитающих в СНГ. Над вершинами высоких деревьев и скал можно увидеть парящих в небе грифов, белоголовых сипов, размах крыльев которых достигает Зм. В горных лесах много пернатых хищников - ястребов, орлов, соколов.
 От Грушевой поляны через "Долоссы" можно спуститься в живописное ущелье Уч-Кош (Три горы). Ущелье протянулось на 2,5 км от горы Балан-Кая (Медовая) до места, где начинается река Быстрая, образованная слиянием горных речек Гувы, Майстреиза и Путамицы. Ширина ущелья 50-300 м, его левый склон крутой, а правый -пологий. По дну ущелья проходит довольно удобная пешеходная тропа. Из ущелья можно вернуться на шоссе, ведущее к заповеднику.
|
